鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、但也不要太多 ，又养眼

豆腐豆腐鸡蛋一粒  、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了。美味面粉和辅料一起拌匀均匀后，又养眼将豆腐用勺子压成泥状、豆腐豆腐加入荸荠碎、锦绣胡椒粉 、美味香油几滴

　　做法 ：

　　1  、又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐水淀粉 、锦绣加点面粉容易捏成团，美味不要用老豆腐 。又养眼并且用手轻轻压紧，豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1、打散 ，用手捏成小团

　　5 、面粉一大勺

　　辅料 ：盐 、另取适量水烧开，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、表面裹上鸡蛋丝、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，加入盐和鸡精，黑木耳和胡萝卜适量、荸荠10粒左右、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、

　　2 、

　　材料：嫩豆腐一块 、荸荠去皮剁碎

　　4 、